统考科目
营养与食品卫生学专业的统考科目根据不同的考试类型（如硕士统考、博士申请考核等）和院校要求有所差异，但主要包括以下几类：
一、全国统一考试科目（公共课）
1. 思想政治理论（100分）
考试内容：
马克思主义基本原理
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系
时政热点
题型：选择题（50%）+ 分析题（50%）。
2. 英语一（100分）
考试内容：阅读理解、翻译、写作，部分院校允许选考其他语种。
3. 专业课综合（300分）
考试内容：
营养学基础
食品卫生学
公共营养与健康
食品安全与监督管理
二、专业课（院校自主命题）
多数院校的营养与食品卫生学专业课为 “营养与食品卫生学综合”，通常包含以下内容：
1. 营养学（50-60分）
核心考点：
营养素的功能与代谢
人群营养
营养与疾病
2. 食品卫生学（50-60分）
核心考点：
食品污染及其预防
食品添加剂
食品安全评价
三、备考建议
公共课重点：
政治：重点关注与营养健康相关的时政热点。
英语：加强专业英语词汇的积累。
专业课策略：
系统学习营养学与食品卫生学的基础知识。
关注最新的食品安全法规和营养健康指南。