专业介绍:
吉林农业大学农学-水产品加工及贮藏工程专业致力于培养掌握水产品加工、贮藏保鲜、质量安全控制及资源综合利用等方面知识与技能的高级专门人才。专业课程涵盖水产品化学、加工工艺学、贮藏工程学等核心内容,结合现代食品科学技术,注重实践能力的培养。学生将通过实验室研究、企业实习等实践活动,掌握水产品加工与贮藏的前沿技术,为水产品加工业及相关领域的发展提供技术支持与人才保障。
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