专业介绍:
大连工业大学工学-食品科学与工程专业依托学校在食品科学领域的深厚积累,致力于培养掌握食品科学与工程基础理论、专业知识和实践技能的高级专门人才。专业课程涵盖食品化学、食品微生物学、食品加工工艺学、食品营养与安全等多个方向,结合现代食品工业的发展需求,注重理论与实践相结合的教学模式。通过校企合作、实验室研究和实习实训等多种方式,学生能够深入了解食品加工技术、新产品开发和食品安全控制等领域,为食品行业及相关领域培养具有创新能力和国际视野的专业人才。
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