专业介绍:
河北农业大学工学-农产品加工及贮藏工程专业致力于培养掌握农产品加工与贮藏技术的高级工程技术人才。该专业结合农业资源与食品科学,重点研究农产品的加工工艺、贮藏保鲜技术及质量控制,旨在通过技术创新提升农产品的附加值和市场竞争力。学生将学习食品微生物学、食品工程原理、农产品加工工艺学等核心课程,并通过实验和实践掌握现代农产品加工与贮藏的关键技术。毕业生可在食品加工企业、质检机构、科研单位等领域从事技术开发、质量管理及科研工作。
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