专业介绍:
中国农业科学院工学-农产品加工及贮藏工程专业致力于培养掌握农产品加工与贮藏先进技术和理论的高级专门人才。该专业结合农业科学院的科研优势,重点研究农产品加工过程中的质量控制、贮藏保鲜技术、加工装备与工艺优化等领域,旨在通过技术创新提升农产品的附加值和市场竞争力,为我国农业现代化和农产品加工业的可持续发展提供技术支撑和人才保障。
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