专业介绍:
天津科技大学工学-水产品加工及贮藏工程专业致力于培养掌握水产品加工技术、贮藏保鲜、质量安全控制及新产品开发的高素质工程技术人才。专业课程涵盖水产品加工工艺学、冷冻冷藏技术、水产品安全与质量控制等领域,结合现代食品加工技术,强化实践教学环节,依托学校食品科学与工程学科优势,为学生提供全面的理论知识和实践技能训练,以满足水产品加工行业对专业人才的需求。
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