专业介绍:
山西农业大学农学-食品加工与安全专业致力于培养具备食品科学、食品加工技术及食品安全管理等方面知识与技能的高级专门人才。专业课程涵盖食品加工工艺、食品安全检测、食品营养与卫生等领域,结合现代农业科技,强调理论与实践相结合的教学模式。学生将通过实验室操作、企业实习等实践活动,掌握食品从原料到成品的全过程质量控制技术,为食品行业的安全与健康发展贡献力量。
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