位置:首页 > 专业库 > 旅游与酒店管理 > 专业主页
专业介绍
更多>>

旅游与酒店管理专业是一门专注于旅游业和酒店业运营管理的学科,旨在培养具备专业知识和实践技能的高素质管理人才。该专业结合理论与实践,覆盖旅游策划、酒店运营、客户服务等多个领域,为学生提供全面的行业视角和实际操作能力。

专业核心课程包括:

  1. 旅游学原理:介绍旅游行业的基本概念、发展历程和未来趋势。

  2. 酒店管理:涵盖酒店运营的各个方面,如前厅管理、客房服务、餐饮管理等。

  3. 旅游市场营销:学习如何推广旅游产品和服务,吸引和保留客户。

  4. 旅游规划与开发:探讨旅游目的地的规划、开发和可持续发展策略。

该专业的毕业生可以在旅游公司、酒店、度假村、会展中心等多种机构中担任管理职位,或从事旅游规划、市场推广等相关工作。随着全球旅游业的持续增长,旅游与酒店管理专业的就业前景广阔,为学生提供了多样化的职业发展机会。

统考科目
更多>>

旅游与酒店管理专业的统考科目因考试类型(硕士统考、博士申请考核等)和院校要求不同而有所差异,但主要分为以下两类:


一、全国统一考试科目(公共课)

1. 思想政治理论(100分)

  • 考试内容

    • 马克思主义基本原理

    • 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系

    • 时政热点(如旅游政策、酒店管理法规)

  • 题型:选择题(50%)+ 分析题(50%)。

2. 英语一(100分)

  • 考试内容:阅读理解、翻译、写作,部分院校允许选考其他语种(如日语、俄语)。

  • 旅游与酒店管理相关题源:可能涉及《旅游管理》《酒店管理》等外刊文章。

3. 数学三(150分,部分院校可选考)

  • 考试范围

    • 微积分(极限、微分、积分)

    • 线性代数(矩阵、向量空间)

    • 概率论与数理统计(假设检验、回归分析)

  • 旅游与酒店管理应用:重点掌握数据分析、市场预测等。


二、专业课(院校自主命题)

多数院校的旅游与酒店管理专业课为 “旅游与酒店管理综合”(代码如801、802),通常包含以下内容:

1. 旅游学(50-60分)

  • 核心考点

    • 旅游地理学

    • 旅游心理学

    • 旅游市场营销

    • 旅游规划与开发

  • 典型题型:案例分析、简答题、论述题。

2. 酒店管理(50-60分)

  • 核心考点

    • 酒店运营管理

    • 酒店财务管理

    • 酒店人力资源管理

    • 酒店服务质量管理

  • 典型题型:案例分析、计算题、论述题。

3. 旅游法规(30-40分,部分院校必考)

  • 核心考点

    • 旅游合同法

    • 旅游安全法规

    • 旅游消费者权益保护法

  • 典型题型:案例分析、简答题。


三、代表院校考试科目示例

院校专业课代码考试内容特殊要求
北京第二外国语学院802旅游学+酒店管理+旅游法规侧重案例分析
中山大学856旅游与酒店管理综合英文命题可选
上海师范大学832旅游学+酒店管理计算题占比超50%
浙江工商大学801旅游与酒店管理(含旅游法规)数理模型要求高

四、备考建议

  1. 公共课重点

    • 数学三:强化微积分和概率统计,尤其是数据分析应用。

    • 政治:重点关注旅游政策、酒店管理法规部分。

  2. 专业课策略

    • 旅游学:以《旅游学概论》为基础,进阶学习《旅游地理学》《旅游心理学》。

    • 酒店管理:精读《酒店管理概论》,结合《酒店运营管理》梳理框架。

  3. 真题利用

    • 至少研究目标院校近5年真题,总结高频考点(如北二外常考“旅游规划”,中山偏重“酒店服务质量管理”)。


五、特殊说明

  • 部分院校改革:如清华大学、中山大学等已取消“旅游与酒店管理综合”统考,改为“申请-考核制”,需提交研究计划并参加专业面试。

  • 跨考生注意:部分院校(如北二外、中山)对英语功底要求较高,需额外准备专业英语内容。

考试专题
更多>>

旅游与酒店管理专业研究生考试真题示例及分析

旅游与酒店管理研究生考试通常包括公共课(政治、英语、数学)专业课(旅游学概论、酒店管理、旅游市场营销等)。以下是典型院校的考试真题及命题特点分析,供考生参考。


一、公共课真题(全国统考)

1. 思想政治理论(旅游相关考点)

2023年分析题(10分)

"旅游业是国民经济的战略性支柱产业。"
问题:结合我国旅游业发展现状,分析旅游业在促进经济高质量发展中的作用。


二、专业课(院校自主命题)

1. 旅游学概论(50分)

北京第二外国语学院(2023年)

  • 简答题(15分)

    简述旅游资源的分类及其开发原则。

  • 论述题(20分)

    结合实例,论述旅游对目的地社会文化的影响。

2. 酒店管理(50分)

中山大学(2022年)

  • 案例分析题(25分)

    某五星级酒店近年来客户满意度下降,请分析可能的原因并提出改进措施。

  • 简答题(10分)

    简述酒店收益管理的主要内容和实施步骤。

3. 旅游市场营销(50分)

浙江大学(2023年)

  • 论述题(20分)

    结合数字营销趋势,分析旅游企业如何利用社交媒体进行精准营销。

  • 计算题(15分)

    某旅游景区门票价格为200元,去年接待游客50万人次。若今年计划通过营销活动将游客数量提升至60万人次,但门票价格降至180元,计算收入弹性并分析营销策略的可行性。


三、院校命题特点对比

院校旅游学概论重点酒店管理重点旅游市场营销特色
北京第二外国语学院旅游资源开发、旅游影响酒店服务质量、客户关系国际旅游市场分析
中山大学旅游规划、可持续发展收益管理、酒店运营服务营销、品牌建设
浙江大学旅游经济学、政策法规人力资源管理、财务管理数字营销、大数据应用

四、备考建议

1. 核心教材推荐

  • 旅游学概论

    • 《旅游学》(李天元)

    • 《旅游学概论》(吴必虎)

  • 酒店管理

    • 《酒店管理概论》(谷慧敏)

    • 《现代酒店管理》(郑向敏)

  • 旅游市场营销

    • 《旅游市场营销》(菲利普·科特勒)

    • 《旅游消费者行为学》(约翰·斯沃布鲁克)

2. 近年命题趋势

  • 案例分析题占比提升(尤其是酒店管理和旅游市场营销)

  • 现实问题结合(如疫情影响、可持续发展)

  • 跨学科综合(如旅游+文化、旅游+科技)

3. 真题获取渠道

  1. 院校官网(部分学校会公布近年真题)

  2. 考研论坛(如"经管之家"、"考研帮"的回忆版真题)

  3. 辅导机构(如"圣才考研网"的《旅游与酒店管理考研真题汇编》)


总结

旅游与酒店管理考试案例分析题占比高(约30%-40%),需熟练掌握理论知识实际应用能力,同时关注行业热点政策变化。建议:

  1. 重点突破案例分析(如酒店服务质量提升、旅游目的地营销)

  2. 关注行业动态(如智慧旅游、绿色酒店)

  3. 研究目标院校命题风格(如北二外偏重国际旅游,浙大偏重数字营销)

专业招生
更多>>

旅游与酒店管理专业招生情况分析(2024年最新)


一、招生院校层次分布

院校层次代表院校招生特点
顶尖名校北京第二外国语学院、中山大学、复旦大学、南开大学- 重视语言能力和国际视野
- 实习机会丰富(国际酒店集团合作)
- 竞争激烈(报录比8:1以上)
985/211重点厦门大学、浙江大学、上海师范大学、华南理工大学- 理论与实践结合紧密
- 提供双学位项目(如酒店管理+工商管理)
- 招生规模适中(30-60人/年)
地方特色院校桂林旅游学院、三亚学院、四川旅游学院- 侧重地方旅游发展
- 实践教学资源丰富(自有酒店、旅行社)
- 录取分数线相对较低

二、近年招生数据对比(2023年)

院校招生人数(统考)复试分数线报录比备注
北京第二外国语学院20-25人360+10:1外语要求高(需提供雅思/托福成绩)
中山大学30-40人3507:1国际酒店管理方向热门
复旦大学15-20人3559:1侧重旅游经济研究
桂林旅游学院80-100人国家线(340)3:1实践教学占比高

三、研究方向与热度排名

  1. 国际酒店管理(最热门,外语要求高:北京第二外国语学院、中山大学)

  2. 旅游规划与开发(地理学科背景优先:浙江大学、南京大学)

  3. 会展经济与管理(城市发展相关:上海师范大学、广州大学)

  4. 文化遗产旅游(冷门但特色:四川大学、云南大学)


四、最新招生政策变化

  1. 国际化程度提高

    • 多所院校新增全英文授课项目(如中山大学-瑞士酒店管理合作项目)

  2. 实践能力重视

    • 部分院校(如桂林旅游学院)将实习经历纳入复试评分

  3. 跨学科融合

    • 出现“旅游+大数据”、“酒店+人工智能”等新方向(如华南理工大学)


五、报考建议

  1. 语言准备

    • 建议提前考取雅思6.5+/托福90+(尤其目标国际酒店管理方向)

  2. 实习经历

    • 至少1-2段相关实习(国际酒店、旅行社、会展公司等)

  3. 院校选择

    • 根据职业规划选择(学术研究选综合大学,就业导向选专业院校)


六、2024年预测趋势

  • 行业复苏带动报考:后疫情时代旅游业复苏,专业热度回升

  • 数字化技能需求:院校增加旅游大数据分析、数字营销等课程

  • 国际化机会增多:更多海外实习、交换项目开放

专业点评
更多>>

旅游与酒店管理专业深度点评

旅游与酒店管理专业是服务行业中的重要学科,涵盖了旅游管理、酒店运营、会展策划等多个方向。以下从学科特点、就业前景、适合人群等方面进行深度分析。


一、学科特点与优势

1. 学科定位

旅游与酒店管理专业主要研究旅游行业和酒店业的运营管理、服务创新和市场开发,包括:

  • 旅游管理(旅游资源开发、旅游市场营销)

  • 酒店管理(酒店运营、客户服务管理)

  • 会展管理(会展策划、会展营销)

  • 休闲管理(休闲产业分析、休闲项目策划)

2. 核心优势

实践性强:注重实际操作能力的培养,适合喜欢与人打交道的学生
就业面广:旅游、酒店、会展、休闲等多个行业均有需求
国际化程度高:有机会参与国际交流和学习,提升外语能力
创业机会多:旅游和酒店行业创业门槛相对较低

3. 潜在劣势

工作强度大:旅游和酒店行业常常需要加班和节假日工作
起薪较低:初级岗位薪资水平一般,需要积累经验后才能提升
竞争激烈:行业门槛较低,竞争压力大


二、就业前景分析

1. 主要就业方向

行业典型岗位薪资水平(应届)发展路径
酒店业前台接待、客房管理3-6万/年部门经理→酒店总经理
旅游业旅游策划、导游4-8万/年项目经理→旅游公司高管
会展业会展策划、会展执行5-10万/年会展经理→会展总监
休闲业休闲项目策划、运营管理4-8万/年项目主管→休闲产业高管

2. 就业竞争力

  • 优势:服务意识强,沟通能力好,适合客户服务和管理岗位

  • 劣势:行业竞争激烈,需要不断提升专业技能和服务水平


三、适合报考人群

1. 推荐人群

喜欢与人打交道:善于沟通,乐于服务他人
对旅游和酒店行业感兴趣:愿意在旅游、酒店、会展等领域发展
适应能力强:能够适应加班和节假日工作
有创业梦想:希望在旅游或酒店行业创业

2. 不推荐人群

不喜欢服务行业:对服务他人缺乏耐心和热情
追求高起薪:希望毕业后立即获得高薪工作
不适应高强度工作:无法接受加班和节假日工作


四、院校梯队与报考难度

1. 顶尖院校

  • 北京第二外国语学院(旅游管理强势)

  • 中山大学(酒店管理、会展管理突出)

  • 复旦大学(旅游管理、休闲管理)

报考难度:竞争激烈,适合成绩优秀的学生

2. 性价比院校

  • 上海师范大学(旅游管理、会展管理)

  • 浙江工商大学(酒店管理、休闲管理)

  • 桂林旅游学院(旅游管理、酒店管理)

报考难度:竞争适中,适合中等水平考生

3. 冷门但好上岸院校

  • 云南大学(旅游管理、休闲管理)

  • 贵州大学(酒店管理、会展管理)

特点:录取分数线较低,适合求稳考生


五、报考建议

  1. 兴趣导向:选择自己感兴趣的方向,如旅游、酒店或会展

  2. 实践机会:优先选择有实习基地和合作企业的院校

  3. 国际化:考虑有国际交流项目的院校,提升外语能力和国际视野

  4. 就业支持:选择就业率高、校友资源丰富的院校


总结

旅游与酒店管理专业适合喜欢服务行业、善于沟通的学生,就业方向多样,但需要适应高强度工作和不断提升专业技能。报考时需结合自身兴趣和职业规划,选择匹配的院校和专业方向。

报考指南
更多>>

以下是关于旅游与酒店管理报考的详细指南,涵盖专业介绍、研究方向、院校推荐、备考建议等内容,帮助你系统了解并规划报考路径。


一、旅游与酒店管理概述

旅游与酒店管理是研究旅游业和酒店业运营、管理和服务的学科,旨在培养具备专业知识和实践能力的管理人才。

主要分支方向

  1. 旅游管理:研究旅游市场、旅游规划与开发、旅游政策等。

  2. 酒店管理:研究酒店运营、服务管理、餐饮管理等。

  3. 会展管理:研究会议、展览、节事活动的策划与管理。

  4. 休闲管理:研究休闲产业、休闲活动策划与管理。


二、报考院校推荐

1. 国内顶尖院校

  • 第一梯队

    • 北京第二外国语学院(旅游管理学院)

    • 中山大学(旅游学院)

    • 复旦大学(旅游学系)

    • 南开大学(旅游与服务学院)

  • 第二梯队

    • 浙江大学、厦门大学、武汉大学、华东师范大学

2. 海外院校(参考QS酒店与休闲管理排名)

  • 瑞士:洛桑酒店管理学院(EHL)、格里昂酒店管理学院

  • 美国:康奈尔大学(酒店管理学院)、内华达大学拉斯维加斯分校

  • 英国:萨里大学(酒店与旅游管理学院)


三、报考流程与准备

1. 硕士/博士报考

  • 考试科目

    • 公共课:政治、英语(一)

    • 专业课:多数院校考旅游学概论酒店管理概论等。

  • 复试:注重专业知识和实践能力,可能涉及案例分析、面试。

2. 备考建议

  • 专业课

    • 教材:李天元《旅游学概论》、Chuck Y. Gee《国际饭店管理》.

  • 实践能力:建议参与相关实习,积累行业经验。


四、就业方向

  1. 酒店业:酒店经理、餐饮经理、客房部经理等。

  2. 旅游业:旅游策划、旅游咨询、景区管理等。

  3. 会展业:会展策划、会展运营等。

  4. 教育行业:高校教师、职业培训师等。


五、注意事项

  1. 院校选择:关注院校的实践教学资源和行业联系。

  2. 语言能力:英语能力对职业发展非常重要,建议提前准备。


立即咨询