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河南农业大学农学-作物安全生产专业致力于培养具备作物安全生产理论知识和实践技能的高级专门人才。该专业结合现代农业科技，重点教授作物病虫害防治、农业生态环境保护、农产品质量安全等核心课程，旨在通过系统的理论学习和实践训练，使学生掌握作物安全生产的关键技术，为保障国家粮食安全和农业可持续发展做出贡献。