专业介绍:
浙江大学农学-农产品加工及贮藏工程专业致力于培养掌握农产品加工与贮藏先进技术的高素质专业人才。该专业结合农业科学与工程技术,重点研究农产品加工过程中的质量控制、贮藏保鲜技术、加工工艺创新及产品开发等内容。通过系统的理论学习和实践训练,学生将具备解决农产品加工与贮藏领域实际问题的能力,为农产品加工业的可持续发展提供技术支持。
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