专业介绍:
南昌大学工学-食品科学与工程专业依托学校雄厚的工科背景和食品科学领域的深厚积累,致力于培养掌握食品科学基础理论、工程技术及现代食品加工技术的复合型高级专门人才。专业课程涵盖食品化学、食品微生物学、食品加工工艺学、食品营养与安全等多个领域,结合实验教学和工厂实习,使学生具备食品研发、质量控制、生产管理等方面的能力。毕业生可在食品加工企业、科研机构、监管部门等领域从事技术开发、科学研究、品质控制等工作。
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