专业介绍:
扬州大学工学-农产品加工及贮藏工程专业致力于培养掌握农产品加工与贮藏先进技术的高素质工程技术人才。专业课程涵盖农产品加工工艺、贮藏保鲜技术、食品质量与安全等领域,结合扬州大学在农业科学的优势,注重理论与实践相结合,培养学生解决农产品加工与贮藏中实际问题的能力。毕业生可在食品加工企业、农产品贮藏与物流、质量检测机构等领域从事技术开发、科研和管理工作。
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