专业介绍:
浙江海洋大学农学-食品加工与安全专业致力于培养具备食品科学、食品加工技术及食品安全管理等方面知识与技能的高级专门人才。专业课程涵盖食品化学、食品微生物学、食品加工工艺、食品安全检测技术等,结合学校在海洋生物资源利用方面的优势,特别注重海洋食品的加工与安全研究。通过理论与实践相结合的教学模式,学生将掌握食品加工的核心技术和食品安全的管理方法,为食品行业的发展和质量安全提供技术支持。
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