专业介绍:
华东理工大学工学-发酵工程专业是国内领先的发酵工程教育和科研基地,专注于培养具备发酵工程基础理论和实践技能的高级工程技术人才。专业课程涵盖微生物学、生物化学、发酵工艺学等领域,结合现代生物技术,致力于发酵过程的优化和新产品的开发。学生将通过实验室研究和工业实习,掌握从实验室到工业生产的全过程,为食品、医药、环保等行业的创新发展做出贡献。
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