专业介绍:
南京农业大学工学-水产品加工及贮藏工程专业致力于培养掌握水产品加工、贮藏、保鲜及质量控制等方面的高级工程技术人才。该专业结合学校的农业学科优势,注重理论与实践相结合,课程设置涵盖水产品加工工艺、食品生物技术、食品安全与质量控制等领域。学生将通过实验室研究、工厂实习等实践活动,掌握现代水产品加工与贮藏技术,为水产品加工业的发展和技术创新做出贡献。
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