专业介绍:
南京财经大学工学-粮食、油脂及植物蛋白工程专业致力于培养掌握粮食、油脂及植物蛋白工程领域的基本理论和专业技能的高级工程技术人才。专业课程涵盖粮食科学与工程、油脂工程、植物蛋白工程等多个方向,注重理论与实践相结合,通过实验室研究和企业实习等多种方式,培养学生解决粮食、油脂及植物蛋白加工中实际问题的能力。毕业生可在食品加工、粮油储藏、质量检测等领域从事科研、技术开发和管理工作。
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