专业介绍:
南京工业大学工学-制糖工程专业是一门结合化学工程与生物技术的交叉学科，专注于糖类产品的生产、加工与应用技术。该专业培养学生掌握糖类物质的提取、精制、改性及综合利用的理论与实践技能，涵盖甜菜与甘蔗制糖、淀粉糖化、功能性糖品开发等领域。通过校企合作与实验教学，学生能够深入了解制糖工业的最新发展趋势，为食品、医药、能源等行业输送高素质工程技术人才。
周一-周日
